Dietas Instantâneas e Seus Riscos

É muito comum que, em períodos e datas importantes, as pessoas busquem dietas milagrosas como forma de emagrecer rapidamente. Em geral, é preciso perder alguns poucos quilos e as promessas de emagrecimento instantâneo tornam-se tentadoras.

Submeter-se a dietas exageradamente rígidas, associadas ou não a inibidores de apetite, laxantes e diuréticos pode levar a diversos problemas de saúde. Este risco existe porque o corpo precisa de um tempo para se adaptar às mudanças de peso. Quando isso não acontece, o emagrecimento pode vir acompanhado de complicações físicas e psicológicas. De acordo com a OMS (Organização Mundial da Saúde), é considerada segura a perda de um quilo a um quilo e meio por semana, no máximo. Mais do que isso é considerada uma situação de risco.

Ao se privar rigorosamente de alimentos, com o objetivo de perder peso muito rapidamente, seu corpo reage como se estivesse numa guerra, passando fome. Para reverter a ''situação de perigo'', as células de gordura estimulam seu cérebro a não ficar satisfeito. Ao voltar à antiga alimentação o corpo absorve tudo para formar a mesma quantidade de gordura de antes. Recuperando o antigo peso, as células de gordura ficam satisfeitas e param de estimular seu cérebro. Mas esse aviso demora a acontecer e o ganho de peso continua. Quando se percebe o ocorrido, em geral, o peso está acima do que pesava antes da dieta rígida e recomeça o ciclo vicioso.

Sem tempo para se adaptar às mudanças de peso, o corpo responde de maneira negativa, surgindo:

Desnutrição e Desidratação: a carência de uma dieta equilibrada rica em vitaminas e minerais pode deixar o organismo desnutrido. Além disso há a aumento do volume urinário, causando perda de água e sais minerais. Consequentemente, está sujeito o aparecimento de câimbras, mal estar, fraqueza e perda da sensibilidade nas mãos.

Prisão de Ventre: existe maior chance de ter intestino preso nas dietas restritivas onde perde-se muito líquido e há reduzida ingestão de fibras.

Efeito sanfona: quando o organismo sente falta de determinados nutrientes, ele pode tentar acumular calorias, fazendo com que você ganhe mais peso. Portanto, da mesma forma que você pode emagrecer rápido, você pode também engordar rápido. A privação exagerada depois de dietas rígidas também pode levar à compulsão alimentar e ganho muito mais rápido de peso.

Fome em excesso: quando você passa a comer menos do que o costume, o organismo baixa a produção de leptina, hormônio que causa a sensação de saciedade, e aumenta a produção de grelina, hormônio da fome. Isso faz com que você sinta muito mais fome do que o normal e ataque a geladeira em horários inadequados.

Problemas de saúde: com dietas rigorosas e restritivas, é comum que o corpo fique sem energia e fraco, o que pode causar desmaios. Além disso, ao perder peso rápido, você pode ter uma perda de cálcio e potássio no sangue, causando arritmias cardíacas, que podem ser prejudiciais à saúde. Anemia e baixa imunidade também podem ser problemas para seu organismo.

Flacidez: a pele não consegue acompanhar a redução rápida de peso e, por isso, fica flácida. Isso acontece também porque a falta de nutrientes deixa as fibras de colágeno e elastina desnutridas, o que impede a firmeza da pele.

Perder peso de um dia para o outro é o maior desejo de quem está acima do peso e ter paciência é muito difícil nesses momentos. Mas é bom lembrar que os quilos a mais não se acumularam de uma hora para outra. Para emagrecer com saúde, é essencial que, além de uma reeducação alimentar, que consiste em estabelecer novos hábitos alimentares no dia a dia, aliados a atividades físicas regulares, haja paciência e entendimento de que o emagrecimento deve ocorrer aos poucos. Caso contrário, o organismo pode ser prejudicado, pois precisa de um tempo para adaptar às mudanças de peso do seu corpo.

Emagrecimento planejado, por meio de reeducação alimentar, é garantia de saúde e de peso ideal permanente.

por Patrícia Borborema.